Só Rezando

Dia desse fui com dois amigos no Reza Forte no Méier. Nunca tinha ido. Gostei do ambiente lugar bonitinho a equipe simpática, mas só isso não basta para fazer de um bar um lugar legal. Bom o melhor desse dia foi encontra esses amigos, jogar bastante conversa fora e falar bastante bobagem pra matar a saudade. Pedimos um petisco e veio errado. Tudo bem. Mandamos voltar. Quando chegou o molho madeira do petisco estava gelado. Não, não é que não estava quente ele realmente estava gelado. Tinham acabado de tirar da geladeira. Ta ok. Sabemos que quase tudo em bares e restaurantes esta semipronto. Mas poderiam ter se dado ao trabalho de dar uma esquentadinha no microondas. E olha que só pedimos o petisco por causa do molho madeira. Mas fazer o que? Comemos sem o molho madeira porque nessa hora já estávamos cheios de fome.

Quem disse que meu arrependimento já havia acabo?

Resolvi pedir uma margarita frozen. Antes perguntei quais eram os ingredientes. O garçom me falou: Tequila, curaçau, suco de limão. Fiquei um pouco assim. Prefiro muito mais com cointreau. Mas ao menos não era curaçau blue. Quando o pedido chegou pra minha desagradável surpresa tinha sido feita com curaçau blue e ainda por cima veio uns pedacinhos de gelo dentro do copo pra dizer que era frozen. Que revolta me deu. Ou o barman não tinha a mínima idéia do que era aquela bebida ou estava sem paciência pra fazer o certo e mandou o drink pensando “nem vai saber o que ta bebendo mesmo”. Mandei voltar falei que não beberia (nem pagaria) aquele drink. Isso porque era um dia de semana e o bar estava vazio. Só tinha o meu grupinho de três pessoas e uma outra mesa com quatro pessoas. Não tinha porque falhar tanto no serviço. Bom no final ficamos jogando sinuca e tomei um ice tea já que estava me recuperando de um pequeno exagero de vinho barato do dia anterior.

Tequila – tão tradicional no México quanto a cachaça aqui, a tequila é uma aguardente produzida da seiva do mezcal, uma planta babosa do gênero agave. O nome origina-se de uma cidade de igual denominação que fica nas montanhas da Sierra Madre, no estado de Jalisco.

Amigos e Margarita

Tava aqui lembrando das vezes em que fui no Devassa do Centro com meus amigos. O melhor chopp do Rio na minha opinião. Espuma cremosa. Variedade. Mas o atendimento... é um dos piores. Você espera muito tempo por aquele chopp maravilhoso, como se fosse um preço que se tem a pagar por beber algo tão bom.

Mas numa dessas vezes pedi uma margarita. Ai deus... se arrependimento matasse estaria agora a 7 palmos. Depois desse dia meus amigos juraram que não sairiam mais pra beber comigo (é claro que no dia seguinte lá estávamos nós bebendo juntos novamente).

Bom, vamos aos fatos. Pedi a margarita que demorou mil anos. Quando ela finalmente veio apareceu sem crustar. Ok!!! algumas pessoas devem estar se perguntando o mesmo que meus amigos perguntaram na hora "cruz de quem?". Crustar é aquele salzinho que vem na borda do copo. Isso qualquer barman amador sabe, mas o do Devassa não sabia. Pedi para o drink voltar já que ele veio sem alma. De longe vi os gestos do barman que não parecia muito feliz. Quando voltou e finalmente pude provar, o arrependimento de não ter pedido chopp veio no ato. Foi a pior margarita que eu já tomei na minha vida!

Se a tristeza tem sabor, com certeza o sabor era aquele.

Na mesma hora exclamei que estava horrível. O chefe de bar ou gerente, não sei, passou ao lado da mesa no exato momento e perguntou se havia algum problema. Falei que sim e ele perguntou se poderia ele mesmo preparar o drink. Aceitei. Na mesma hora meus amigos fecharam o cardápio e falaram que não iriam mais pedir nada pra comer, já que meu copo estava voltando pela terceira vez e eles não queriam comida "adulterada".rs. Quando finalmente chegou a margarita preparada pelo chefe, ainda continuava ruim, mas menos pior.

Lição que tomamos:
1- peça apenas chopp no Devassa Centro e vá pra lá com muuuita paciência.

2- Não assuste seus amigos, beba e relaxe ou como disse a ministra relaxe e goze.

Receita de Margarita:

1 dose de tequila

½ dose de cointreau

½ dose de limão

prepare na coqueteleira com gelo. coar e servir numa taça de coquetel. Crustar (CRUSTAR!!!) a borda com limão e sal.

Margarita preparada por Jerê