Tava aqui lembrando das vezes em que fui no Devassa do Centro com meus amigos. O melhor chopp do Rio na minha opinião. Espuma cremosa. Variedade. Mas o atendimento... é um dos piores. Você espera muito tempo por aquele chopp maravilhoso, como se fosse um preço que se tem a pagar por beber algo tão bom.
Mas numa dessas vezes pedi uma margarita. Ai deus... se arrependimento matasse estaria agora a 7 palmos. Depois desse dia meus amigos juraram que não sairiam mais pra beber comigo (é claro que no dia seguinte lá estávamos nós bebendo juntos novamente).
Bom, vamos aos fatos. Pedi a margarita que demorou mil anos. Quando ela finalmente veio apareceu sem crustar. Ok!!! algumas pessoas devem estar se perguntando o mesmo que meus amigos perguntaram na hora "cruz de quem?". Crustar é aquele salzinho que vem na borda do copo. Isso qualquer barman amador sabe, mas o do Devassa não sabia. Pedi para o drink voltar já que ele veio sem alma. De longe vi os gestos do barman que não parecia muito feliz. Quando voltou e finalmente pude provar, o arrependimento de não ter pedido chopp veio no ato. Foi a pior margarita que eu já tomei na minha vida!
Se a tristeza tem sabor, com certeza o sabor era aquele.
Na mesma hora exclamei que estava horrível. O chefe de bar ou gerente, não sei, passou ao lado da mesa no exato momento e perguntou se havia algum problema. Falei que sim e ele perguntou se poderia ele mesmo preparar o drink. Aceitei. Na mesma hora meus amigos fecharam o cardápio e falaram que não iriam mais pedir nada pra comer, já que meu copo estava voltando pela terceira vez e eles não queriam comida "adulterada".rs. Quando finalmente chegou a margarita preparada pelo chefe, ainda continuava ruim, mas menos pior.
Lição que tomamos:
1- peça apenas chopp no Devassa Centro e vá pra lá com muuuita paciência.
2- Não assuste seus amigos, beba e relaxe ou como disse a ministra relaxe e goze.
Receita de Margarita:
1 dose de tequila
½ dose de cointreau
½ dose de limão
prepare na coqueteleira com gelo. coar e servir numa taça de coquetel. Crustar (CRUSTAR!!!) a borda com limão e sal.

Margarita preparada por Jerê